O último dia de provas da Canoagem Velocidade foi repleto de medalhas para o Brasil. Logo na primeira prova do dia, Edson Isaías Freitas da Silva, o Edinho, conquistou a prata no K1 200 metros, com diferença de apenas meio segundo do vencedor, o canadense Mark de Jonge. Isaquias Queiroz, que vem confirmando seu favoritismo, conquistou mais um ouro para o Brasil no C1 200 metros. Valdenice Conceição, que marcou presença na primeira participação da canoa feminina em Jogos Pan-americanos, ficou com a medalha de bronze no C1 200 metros. No fim do dia, Edinho voltou à raia acompanhado de Hans Mallmann para desta vez conquistarem a medalha de bronze no disputadíssimo K2 200 metros.